职位描述
招聘人数：1人
【岗位职责】
1.负责酒店自助餐厅热菜的制作，确保菜品质量、口味符合酒店标准；
2.根据菜单要求准备食材，合理控制食材成本，减少浪费；
3.保持厨房工作区域的清洁卫生，遵守食品安全和卫生标准；
4.协助研发新菜品，定期更新菜单以提升顾客满意度；
5.配合厨房团队完成每日餐品准备工作，确保出餐效率；
6.维护和保养厨房设备，及时报告设备故障问题。
【岗位要求】
1.2年以上同岗位工作经验；
2.具备热菜烹饪基础技能，能独立完成常见热菜制作；
3.了解食材特性及烹饪原理，掌握基本刀工和火候控制；
4.有团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境；
5.注重食品卫生安全，持有健康证者且无传染性疾病；
6.愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识；
7.能接受轮班工作制，包括周末和节假日。

工作地址

宁波市宁海县桃源街道科技大道3号

宁海直聘安全提醒

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