招聘人数：1人
工作职责：
1.负责自助餐冷菜区域的日常生产管理与出品质量把控；
2.严格执行食品安全与卫生操作规范，确保冷房环境、设备、工具及人员符合集团及餐饮服务食品安全标准；
3.参与冷菜菜单设计、新品研发及标准化作业流程制定与落地执行；
4.管理冷房食材验收、储存、领用及损耗控制，保障成本合理、库存安全；

岗位要求：
1.具有1年及以上中餐冷菜岗位工作经验优先
2.有团队合作精神，能适应快节奏的厨房工作环境；
3.注重食品卫生安全，持有健康证者且无传染性疾病；
4.愿意学习新菜品和烹饪技术，有创新意识；
5.能接受轮班工作制，包括周末和节假日。

工作地址

宁波市宁海县桃源街道科技大道3号

宁海直聘安全提醒

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